Fígado de vaca, cru
Carnes, pescado e ovos ( Carne e Derivados, Criação e Caça )
132 calorias por 100 g de Alimento
Numa dieta para emagrecer ou perder peso deverá ter em atenção os valores de calorias e de gorduras.- Calorias : 132 Kcal
- Energia : 552 KJ
- Água : 71 g
- Proteína : 20.9 g
- Gordura total : 4.4 g
- Total de Hidratos de Carbono disponíveis : 2.1 g
- Total de Hidratos de Carbono expresso em monossacáridos : 2.3 g
- Mono + dissacáridos : 0 g
- Ácidos orgânicos : 0 g
- Álcool : 0 g
- Amido : 2.1 g
- Oligossacáridos : 0 g
- Fibra alimentar : 0 g
- Ácidos gordos saturados : 1.7 g
- Ácidos gordos monoinsaturados : 1.9 g
- Ácidos gordos polinsaturados : 0.2 g
- Ácidos gordos trans : 0.2 g
- Ácido linoleico : 0.1 g
- Colesterol : 283 mg
- Vitamina A : 9600 mg
- Caroteno : 0 mg
- Vitamina D : 1.1 microg
- alfa-tocoferol : 0.42 mg
- Tiamina : 0.45 mg
- Riboflavina : 3.2 mg
- Equivalentes de niacina : 14 mg
- Niacina : 10 mg
- Triptofano/60 : 4.5 mg
- Vitamina B6 : 0.87 mg
- Vitamina B12 : 110 microg
- Vitamina C : 27 mg
- Folatos : 330 microg
- Cinza : 1.42 g
- Sódio : 132 mg
- Potássio : 345 mg
- Cálcio : 12 mg
- Fósforo : 280 mg
- Magnésio : 19 mg
- Ferro : 5.7 mg
- Zinco : 2.6 mg
Os valores indicados são por 100g de alimento
