Fígado de vitela, cru
Carnes, pescado e ovos ( Carne e Derivados, Criação e Caça )
119 calorias por 100 g de Alimento
Numa dieta para emagrecer ou perder peso deverá ter em atenção os valores de calorias e de gorduras.- Calorias : 119 Kcal
- Energia : 498 KJ
- Água : 72.7 g
- Proteína : 20.3 g
- Gordura total : 3.5 g
- Total de Hidratos de Carbono disponíveis : 1.5 g
- Total de Hidratos de Carbono expresso em monossacáridos : 1.7 g
- Mono + dissacáridos : 0 g
- Ácidos orgânicos : 0 g
- Álcool : 0 g
- Amido : 1.5 g
- Oligossacáridos : 0 g
- Fibra alimentar : 0 g
- Ácidos gordos saturados : 1.4 g
- Ácidos gordos monoinsaturados : 1.5 g
- Ácidos gordos polinsaturados : 0.1 g
- Ácidos gordos trans : 0.2 g
- Ácido linoleico : 0.1 g
- Colesterol : 286 mg
- Vitamina A : 11880 mg
- Caroteno : 0 mg
- Vitamina D : 0.3 microg
- alfa-tocoferol : 0.42 mg
- Tiamina : 0.26 mg
- Riboflavina : 1.6 mg
- Equivalentes de niacina : 16 mg
- Niacina : 11 mg
- Triptofano/60 : 4.8 mg
- Vitamina B6 : 0.52 mg
- Vitamina B12 : 64 microg
- Vitamina C : 30 mg
- Folatos : 155 microg
- Cinza : 1.37 g
- Sódio : 122 mg
- Potássio : 409 mg
- Cálcio : 12 mg
- Fósforo : 323 mg
- Magnésio : 23 mg
- Ferro : 6.5 mg
- Zinco : 5 mg
Os valores indicados são por 100g de alimento
