Grão-de-bico cru
Leguminosas ( Leguminosas Frescas e Secas e Derivados )
332 calorias por 100 g de Alimento
Numa dieta para emagrecer ou perder peso deverá ter em atenção os valores de calorias e de gorduras.- Calorias : 332 Kcal
- Energia : 1390 KJ
- Água : 8 g
- Proteína : 19 g
- Gordura total : 5 g
- Total de Hidratos de Carbono disponíveis : 51.4 g
- Total de Hidratos de Carbono expresso em monossacáridos : 56.3 g
- Mono + dissacáridos : 2.8 g
- Ácidos orgânicos : 0 g
- Álcool : 0 g
- Amido : 45.2 g
- Oligossacáridos : 3.4 g
- Fibra alimentar : 13.5 g
- Ácidos gordos saturados : 0.5 g
- Ácidos gordos monoinsaturados : 1 g
- Ácidos gordos polinsaturados : 2.5 g
- Ácidos gordos trans : 0 g
- Ácido linoleico : 2.5 g
- Colesterol : 0 mg
- Vitamina A : 10 mg
- Caroteno : 60 mg
- Vitamina D : 0 microg
- alfa-tocoferol : 2.7 mg
- Tiamina : 0.41 mg
- Riboflavina : 0.15 mg
- Equivalentes de niacina : 4.4 mg
- Niacina : 1.9 mg
- Triptofano/60 : 2.5 mg
- Vitamina B6 : 0.5 mg
- Vitamina B12 : 0 microg
- Vitamina C : 3 mg
- Folatos : 180 microg
- Cinza : 3 g
- Sódio : 6 mg
- Potássio : 980 mg
- Cálcio : 136 mg
- Fósforo : 241 mg
- Magnésio : 100 mg
- Ferro : 6.3 mg
- Zinco : 2.5 mg
Os valores indicados são por 100g de alimento
