Soja grão seco cru
Leguminosas ( Leguminosas Frescas e Secas e Derivados )
378 calorias por 100 g de Alimento
Numa dieta para emagrecer ou perder peso deverá ter em atenção os valores de calorias e de gorduras.- Calorias : 378 Kcal
- Energia : 1582 KJ
- Água : 10 g
- Proteína : 32.8 g
- Gordura total : 19.3 g
- Total de Hidratos de Carbono disponíveis : 18.3 g
- Total de Hidratos de Carbono expresso em monossacáridos : 19.5 g
- Mono + dissacáridos : 6.6 g
- Ácidos orgânicos : 0 g
- Álcool : 0 g
- Amido : 5.4 g
- Oligossacáridos : 6.3 g
- Fibra alimentar : 14.3 g
- Ácidos gordos saturados : 2.5 g
- Ácidos gordos monoinsaturados : 4.3 g
- Ácidos gordos polinsaturados : 11.5 g
- Ácidos gordos trans : 0 g
- Ácido linoleico : 10.4 g
- Colesterol : 0 mg
- Vitamina A : 17 mg
- Caroteno : 103 mg
- Vitamina D : 0 microg
- alfa-tocoferol : 2.9 mg
- Tiamina : 1.2 mg
- Riboflavina : 0.49 mg
- Equivalentes de niacina : 7 mg
- Niacina : 1.8 mg
- Triptofano/60 : 5.2 mg
- Vitamina B6 : 0.6 mg
- Vitamina B12 : 0 microg
- Vitamina C : 0 mg
- Folatos : 328 microg
- Cinza : 5 g
- Sódio : 4 mg
- Potássio : 1750 mg
- Cálcio : 246 mg
- Fósforo : 667 mg
- Magnésio : 254 mg
- Ferro : 8 mg
- Zinco : 3.8 mg
Os valores indicados são por 100g de alimento
