Túbera (trufa) crua
Hortículas ( Batatas, Produtos Hortícolas e Derivados excepto leguminosas )
73 calorias por 100 g de Alimento
Numa dieta para emagrecer ou perder peso deverá ter em atenção os valores de calorias e de gorduras.- Calorias : 73 Kcal
- Energia : 305 KJ
- Água : 79.5 g
- Proteína : 3.3 g
- Gordura total : 0.3 g
- Total de Hidratos de Carbono disponíveis : 14.5 g
- Total de Hidratos de Carbono expresso em monossacáridos : 15.2 g
- Mono + dissacáridos : 8.7 g
- Ácidos orgânicos : 0 g
- Álcool : 0 g
- Amido : 5.8 g
- Oligossacáridos : 0 g
- Fibra alimentar : 1.5 g
- Ácidos gordos saturados : 0.1 g
- Ácidos gordos monoinsaturados : 0 g
- Ácidos gordos polinsaturados : 0.1 g
- Ácidos gordos trans : 0 g
- Ácido linoleico : 0.1 g
- Colesterol : 0 mg
- Vitamina A : 0 mg
- Caroteno : 0 mg
- Vitamina D : 0 microg
- alfa-tocoferol : 0.12 mg
- Tiamina : 0.05 mg
- Riboflavina : 0.01 mg
- Equivalentes de niacina : 2.6 mg
- Niacina : 2 mg
- Triptofano/60 : 0.6 mg
- Vitamina B6 : 0.18 mg
- Vitamina B12 : 0 microg
- Vitamina C : 1 mg
- Folatos : 44 microg
- Cinza : 0.85 g
- Sódio : 5 mg
- Potássio : 320 mg
- Cálcio : 4 mg
- Fósforo : 80 mg
- Magnésio : 9 mg
- Ferro : 0.4 mg
- Zinco : 0.4 mg
Os valores indicados são por 100g de alimento
